Phapang ea temo ea Michigan ke e 'ngoe ea mehlolo ea eona, haholo nakong ea lehlabula le linako tsa kotulo.
Leha ho le joalo, bakeng sa batho ba Michigan, ho fumana mokhoa oa ho fana ka lijo tse tsoang sebakeng sa heno e ntse e le mosebetsi o boima, 'me ba ikemiselitse ho etsa hore ho be bonolo ho fumana lijo tse ncha ho tsoa mapolasing a lehae.
Ho tseba moo lijo tsa hae li tsoang teng ho ile ha khahla Ami Freudigman. A re o rata mohopolo oa ho reka lihlahisoa tsa temo le nama mapolasing a lehae, a sa sebetseng hanyane pele a fihla ho bareki.
Li-blueberries tse ho Freudigman's the grocery delivery orders are the protagonists of this story.
Ba tla thusa ho hlalosa hore na polasi-to-family ea Michigan, ts'ebeletso ea phepelo ea korosari e thehiloeng 'marakeng o bonolo o mocha toropong ea Genoa, e ka fihlelang thomo ea eona ea polasi ho ea tafoleng.
Mookameli oa lekala Tim Schroeder o boletse hore Michigan Farm-to-Family e shebana le lihlahisoa tsa tlhaho tse lengoang mapolasing a Michigan.
"Haholo-holo re shebana le lihlahisoa tsa boleng bo holimo, 'me tse ling li entsoe ka matsoho le li-niche, tseo u ke keng ua li fumana," Schroeder o itse.
Tony Gelardi, mong’a Simply Fresh Market, o boletse hore bophelo ba batho bo potlakileng bo ba thatafalletsa ho laola lijo, haholo ha ba batla lihlahisoa tsa tlhaho tsa bophelo bo botle ho tsoa ho balemi ba lehae.
“Re batla hore batho ba bangata ba tsebe ba sa khoneng ho ea 'marakeng oa lihoai. Ba ka tsamaisa thepa, ”ho boletse Gelardi.
Mokotla oa blueberries o isitsoeng monyako oa Freudigman o ne o lengoa Better Way Farms e Grand Junction. Mapolasi a malapa a sebelisa mekhoa ea temo e nchafatsang, 'me mapolasi a bona a mantlha ke mapolasi a manyolo a netefalitsoeng ke Lefapha la Temo la United States.
Mapolasi a Setereke sa Livingston a fana ka nama ea khomo, konofolo, eiee le meroho e meng. Michigan Farm to Family e sebetsa le mapolasi a 20 ho isa ho a 30 Michigan le polasi e moeling oa Indiana. Ba fana ka likhoho, lipōli, konyana, litholoana le meroho. Ba boetse ba fana ka lijo tse entsoeng esale pele ho tsoa ho Simply Fresh Market le lihlahisoa tsa Zingerman, le tse ling.
Batho ba ka boela ba odara lijo ho tsoa kantle ho naha, joalo ka libanana tse sa lengoang mona. Schroeder o boletse hore ho fana ka lihlahisoa tse kang libanana ho ka eketsa boleng ba lits'ebeletso tsa phano le ho etsa hore batho ba tsebe ho tlatsa litaelo.
Khutlela ho li-blueberries tseo: Ka Laboraro pejana khoeling ena, Heather Clifton o ile a hlophisa korosari bakeng sa letsatsi le hlahlamang ka mor'a Simple Fresh Market.
Clifton o ile a lokisa odara ea Floygman mme ka leano a beha monokotsoai ka holim'a lijo tse ling ka lebokoseng la khateboto hore li se ke tsa hatelloa. A re o tla phuthela thepa eo ka hloko ka har’a mabokose, kahoo e fihlile e le boemong bo botle ’me e shebahala e le ntle ho bareki.
Ka mor'a hore taelo e netefatsoe, Clifton o ile a boloka li-blueberries le lijo tse ling tsa Freudigman ka sehatsetsing sa Simply Fresh Market ka bosiu bo le bong ho li boloka li le ncha pele li tlisoa.
Polasi ea Michigan ho ea ho lelapa e potoloha ka khoutu ea poso Laboraro le leng le le leng ho isa Moqebelo. Ba isa thepa Seterekeng sa Livingston le libakeng tse haufi matsatsi a mararo ka beke. Ba tsamaisa terene e tsamaeang ka tlas'a lefatše ea Detroit hangata ka beke. Bohōle bo boholo boo ba ileng ba bo tsamaea ke Grand Rapids.
Ha Clifton a ne a paka li-blueberries, Schroeder o ile a hlahloba liodara tsa korosari tse reriloeng ho tlisoa ka Labone.
A re ba fumana litaelo tse ka bang 70-80 beke le beke. O lumela hore literaka tsa bona tse peli li ka khona ho sebetsana le thepa e imenneng habeli, ’me ba na le tšepo ea ho atolosa matla a tlhahiso.
Teraka e laetseng li-blueberries e ile ea leba Northville, moo Freudmann a neng a lula le lelapa la hae. Lebokose le ile la isoa monyako oa ntlo ea hae, moo a ileng a fumana tholoana eo hona joale e tsebahalang e mo emetse.
O boletse hore nakong ea seoa sena, o ile a qala ho reka ho tsoa ho ba lelapa labo mapolasing a Michigan. O rata lihlahisoa tsa temo tseo ba fanang ka tsona le lihlahisoa tsa Zingerman haholo. Zingerman's ke k'hamphani e haufi e fumanehang Ann Arbor e fumaneng botumo ba naha le ho atoloha naheng ka bophara lilemong tse mashome a seng makae tse fetileng.
A re lelapa labo le lekile ho ja lijo tse phetseng hantle le ho fokotsa mefuta ea lik'hemik'hale tseo li kenang 'meleng. Pele ho seoa sena, ba ile ba ea Plum Market, Whole Foods, Busch's, Kroger le mabenkele a mang ho fumana tsohle tseo ba li batlang.
O boletse hore kamora hore seoa sena se kokobele, o ntse a ka reka mabenkele ho tsoa ho Lelapa ho tsoa polasing ea Michigan, haholo hobane joale o sebetsa a le hole.
Ka Sontaha, Freudmann le mora oa hae ea lilemo li 6 Aidan ba ile ba etsa likuku tsa blueberry hammoho. Ka ho tseba hore ba etsa li-blueberries tse khethehileng tse reretsoeng ho ba linaleli tsa mecha ea litaba, ba li sebelisitse ho etsa sefahleho se bososelang ha batter ea li-pancake e ntse e le ka setofong.
Khamphani e qalile ka 2016, ho qala ka tekanyo e nyane. E ile ea bula lebenkele ho Simply Fresh Market ka November.
Bill Taylor ke setsebi sa lijo ho Ann Arbor mme o ipolela hore ke ofisiri e ka sehloohong ea phepelo ea lijo. Pele o ne a tsamaisa Eat Local Eat Natural, k'hamphani e tsebahalang e fanang ka lireschorente tse nang le lihlahisoa tse ngata. Khampani eo e ile ea putlama.
"Bongata ba lik'hamphani tse tsamaisang korosari tseo u li bonang ke lik'hamphani tse kholo hobane li ka theha mekhoa ea ho etsa sena. Ke nahana hore re maemong a ikhethileng nakong ea COVID. ”
Ba na le literaka tsa sehatsetsing, 'me hona joale ba na le sebaka se matla' marakeng 'me ba kopantsoe le sebaka sa polasi.
Ka kopo ikopanye le Jennifer Timar, moqolotsi oa litaba oa Livingston Daily ho jtimar@livingstondaily.com. Mo latele ho Twitter @jennifer_timar.
Nako ea poso: Sep-07-2021